The Balvenie 25 Years Double Wood Limited Editon

The Balvenie 25 Years Double Wood Limited Edition is een single malt Speyside whisky afkomstig uit Schotland. Een 25 jarige whisky om gelijk de 25ste verjaardag te vieren van de doublewood series! Zijn amber kleurige silhouet heeft dus dan ook vijfentwintig jaar lang mogen rijpen op traditionele whisky casks en vervolgens een finish gekregen op ex-oloroso sherry vaten. Hij begint met een hartig aroma van zandkoekjes en wat veel weg heeft van Engelse mince-pie. Dit geheel omwikkeld door een vleugje oud leer om het samen te brengen. Zijn smaak echter begint juist met een sterke toon van aromatisch eik. Dat is zonder uitzondering het gevolg van de traditionele eik die in de whisky is getrokken. Deze word opgevolgd door een sterke toon van aardse vanille, begeleid door kaneel en 5-spice! Gedroogd fruit met een vleugje warme chocolademelk geven het een verwelkomende zoetheid. Hij eindigd met een afwerking van verschillende kruiden en toon wat veel weg heeft van een sigarenkistje. Tot slot een vleugje cranberry om het geheel af te sluiten. Deze whisky heeft een alcohol percantage van 43%