Akashi Red

Akashi Red is een Japanse whisky van de Eigashima distilleerderij, wat witte eik betekent. Deze distilleerderij werd opgericht in 1888 en is voornamelijk bekend om zijn sake en shochu. Deze zijn populairder dan whisky in Japan, vandaar dat de productie van whisky vrij laag liggen. Slechts 2 maanden in het jaar door een team van maximaal 5 man. Hierdoor word de whisky vrij exclusief. Akashi red is schotse traditie vermengd met Japanse precisie. Een whisky die vrij kruidig geurt naar pijnboom, droog eik. maar ook invloeden van vruchten zoals witte druif, citroen en gele appel en een florale ondertoon. Op het pallet merk je gelijk de rijke mout met vanille en druif, dennen en eik. Bloemige tonen die je leiden naar een bittere citroenschil. Zijn finish heeft een verwarmende werking, eiken en houtkruiden met een vleugje vanille. de whisky heeft een alcohol percentage van 40%