Cachaca

29 Artikel

Pitu Cachaca
10, 40 10, 95
Sofort verfügbar!
Velho Barreiro Cachaca
11, 35 11, 95
Sofort verfügbar!
Cachaca 51 Piras
11, 73 12, 35
Sofort verfügbar!
Sagatiba Pura Cachaca
11, 83 12, 45
Sofort verfügbar!
Pitu Cachaca
13, 96 14, 69
Sofort verfügbar!
Cachaca 51 Piras
14, 58 15, 35
Sofort verfügbar!
Velho Barreiro Cachaca
14, 96 15, 75
Sofort verfügbar!
Cachaca Chapeu De Palha
15, 95 16, 79
Sofort verfügbar!
Nega Fulo Cachaca
16, 39 17, 25
Sofort verfügbar!
Velho Barreiro Gold
19, 24 20, 25
Sofort verfügbar!
Ypioca Prata
19, 66 20, 69
Sofort verfügbar!
Ypioca Carvalho
21, 52 22, 65
Nicht auf Lager
Leblon Cachaca
Sale
22, 19 25, 15
Sofort verfügbar!
Abelha Silver Cachaca
25, 79 27, 15
Sofort verfügbar!
Armazem Vieira Cachaça Turmalina
29, 50 31, 05
Sofort verfügbar!
Abelha Cachaca 3 Year
29, 54 31, 09
Sofort verfügbar!
Armazem Vieira Cachaça Safira
30, 45 32, 05
Sofort verfügbar!
Kostenloser
Versand

Cachaça


Cachaça, dat wordt uitgesproken als kah-sah-sja, is een gedistilleerde drank uit Brazilië. De drank heeft veel weg van rum, maar kent een ander productieproces. Cachaça wordt namelijk vervaardigd van vers geperst suikerriet, waar rum vaak geproduceerd wordt uit suikerrietsiroop of melasse. De fermentatie van cachaça voltrekt zich uitsluitend in de openlucht waar natuurlijke gisten zorgen voor het fermentatieproces! Door deze vorm van fermenteren krijgt de drank een volle en rijke smaak! Naast deze factor wordt de smaak bepaald door twee aspecten in het rijpingsproces, de duur van de rijping en de houtsoort die gebruikt wordt voor de rijping. Cachaça wordt ook wel eens omschreven als een pittige rum!


Soorten Cachaa


De drank is onder te verdelen in twee soorten, de klassieke en de gerijpte cachaça. De klassieke variant heeft niet tot nauwelijks gerijpt, na het gistingsproces wordt deze direct vermengd en gebotteld. Hierdoor is de suikerriet smaak nog erg overheersend en kan deze wat scherp zijn. Klassiek cachaça wordt dan ook vaak gebruikt in cocktails omdat de drank een duidelijk smaak heeft en helder van kleur is. De gerijpte variant kent eenzelfde startproces maar wordt na het gisten direct ter rijping in houten vaten opgeslagen. Er worden meer dan 20 houtsoorten gebruikt waardoor de rijping een grote invloed kan hebben op de smaak! Gemiddeld genomen rijpt de drank voor drie jaar waarna deze gebotteld wordt, de smaak is na deze periode rijker en vooral zachter. De drank heeft dan een bruine kleur die ontstaan is door de werking van het hout. Er bestaan ook varianten die wel 15 jaar gerijpt hebben in meerdere soorten vaten, deze soorten worden vaak omschreven als premium cachaça.

Sie müssen 18 Jahre oder älter sein, um diese Seite zu besuchen.