Bubble-Weine

Mousserende wijn

Mousserende wijn, ook wel bubbels genoemd is een wijn soort waarin zich koolzuurgas bevindt. Door het koolzuurgas wordt de druk in de fles groter en de bite in de wijn sterker. In tegenstelling tot Cava, Prosecco en Champagne heeft een mousserende wijn geen geografische beperkingen. Hierdoor mag een mousserende wijn overal en onbeperkt geproduceerd worden waardoor er heel veel soorten op de markt zijn. Door deze marktwerking is de prijs van een mousserende wijn ook lager. Drankgigant.nl biedt een gevarieerd aanbod mousserende wijnen aan. Het assortiment kent zowel witte, rode, rose en vruchtenwijnen! 

Een aantal mooie mousserende wijnen:

• Filipetti Moscato, fris en fruitig karakter met aroma's van bloemen en rijpe vruchten. 
• Veuve Amiot Rose, heerlijk frisse sparkling rose met een droge en elegante smaak.

Prosecco

Prosecco is een prachtige druivensoort maar het is niet alleen een druivensoort. Veel mensen kennen prosecco ook als de Italiaanse mousserende wijn. Prosecco is gemaakt van de gelijknamige druivensoort prosecco. De naam van de druif is sinds 2009 weer in gebruik genomen en heeft sinds die geografische restricties. Dit komt omdat de wijnbrouwers uit de streek steeds vaker de naam prosecco zagen opduiken op flessen bubbelwijn. Dit waren wijnen die niets te maken hadden met wat prosecco nou echt is: een Italiaanse mousserende wijn die gemaakt is van de Glera druif in de regio Conegliano-Valdobbiadene. Hiernaast mag Prosecco, weliswaar onder een andere status, geproduceerd worden in vijf provincies van de regio Veneto en in vier provincies van de regio Friuli.

Prosecco kent in grote lijnen een scheiding van twee soorten, de frizzante en spumante. De Prosecco frizzante is een stuk toegangkelijker en is fris. Door een korte vergisting periode heeft de frizzante ook een minder sterke bubbel. De spumante hierin tegen heeft een langere periode om te vergisten. Hierdoor wordt er meer koolzuur opgebouwd waardoor de Prosecco een stuk meer pit heeft. Hiernaast is deze variant een stuk verfijnder.

Opvallende Prosecco's die wij aanbieden:

• Bellussi Prosecco, een heerlijk zachte prosseco met een exotische smaak.
• Voga Prosecco, een rijke prosseco van een vernieuwende wijnproducent.

Cava

Cava is een Spaanse mousserende wijn, die vooral geproduceerd wordt in de Penedèsstreek, een wijngebied ten zuidwesten van Barcelona in Catalonië (Spanje). HIernaast wordt Cava Ook in Arragon en de Rioja streek geproduceerd. Wijnen met de kwaliteitsaanduiding ”Cava” bestaan traditioneel uit een mengsel van het sap van drie inheemse druivenrassen: xarello, macabeo en parellada. De methode is te vergelijken met de méthode traditionnelle die gebruikt wordt voor het maken van Champagne. Om die reden wordt Cava wel eens "Spaanse Champagne" genoemd, maar dit is wijnkundig gezien fout, aangezien enkel schuimwijn afkomstig uit de Champagnestreek de naam Champagne mag dragen. Eén van de condities voor de toetreding van Spanje tot de Europese Unie was het verwijderen van alle termen die tot verwarring met de beschermde Franse Champagne konden leiden. Een wet en een toezichthoudende commissie waken sinds november 1991 over de constante kwaliteit van de cava. Een echte Cava is aan de vierpuntige ster onderop de kurk te herkennen.

Cava wordt ingedeeld naar de zoetheid van de wijn. Dit hangt natuurlijk af van de hoeveelheid suiker in de tweede gisting. Er zijn maar liefst zeven categorieën, van zeer droog tot zeer zoet.

• Brut nature: geen toevoeging van suiker
• Extra brut: maximaal 6 gram suiker per liter
• Brut: 6 tot 15 gram per liter
• Extra seco: 12 tot 20 gram per liter
• Seco: 17 tot 35 gram per liter
• Semi-seco: 33 tot 50 gram per liter
• Dulce: meer dan 50 gram per liter.

Heerlijke Cava's bij Drankgigant.nl:

• Faustino Cava, heerlijke cava's van brut tot rose!
• I Heart Cava, een nieuwkomer met citrus smaken en zachte bloemige aroma's.

Hugo

Hugo is een heerlijk frisse drank die wordt gemaakt van prosecco in combinatie met vlierbloesemsiroop, bruiswater munt en limoen. Hugo wordt uitsluitend geproduceerd op basis van natuurlijke ingrediënten en kent een alcoholpercentage varierend tussen de 4% en 7%. Dit drankje is door zijn relatief lage alcoholpercentage en heerlijk frisse karakter de dorstlesser op een warme zomerdag! Drankgigant.nl biedt u een aantal mooie hugo soorten aan:

• Scavi & Ray Hugo, heerlijke hugo van het hippe merk Scavi & Ray.
• I Heart Hugo, geweldige hugo met een prima prijs kwaliteit verhouding.
• Käfer Rose Hugo, Hugo op basis van rose wijn! Ontdek deze heerlijke variant nu bij Drankgigant.nl!