Cocktails

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Een cocktail is een mix van twee of meerdere (alcoholische) dranken. Cocktails en mixdrankjes zijn er in allerlei kleuren en varianten. De bereiding van een cocktail kan op 4 verschillende manieren. We onderscheiden het builden, stirren, shaken en blenden:

  • Builden, oftewel schenken, is de manier die wordt gebruikt wanneer het niet noodzakelijk is dat de verschillende dranken geheel mixen. Hierdoor is het mogelijk om verschillende kleurlagen in een cocktail te creëeren. 
  • Stirren, oftwel roeren, wordt gebruikt wanneer de gebruikte dranken en ingrediënten geheel met elkaar moeten mengen. Het stirren gebeurt vrijwel altijd met een cocktail lepel.
  • Shaken, oftewel schudden, wordt gedaan met een cocktail shaker. Deze methode wordt gebruikt wanneer de cocktail meer bevat dan alleen vloeistoffen. Zo kunnen kruiden en fruit ook gemixt worden in de shaker omdat deze bij het schenken tegen kunnen worden gehouden door een (ingebouwde) zeef.
  • Blenden is de methode waarbij alle ingrediënten worden vermalen en worden gebruikt in de cocktail, deze variant is vaak dikker door de stukjes ijs en fruit.
Een aantal bekende cocktails op een rijtje:
  • Bloody Mary (wodka, tomatensap, worcestersaus, peterselie, zwarte peper en tabasco)
  • Long Island Iced Tea (wodka, rum, tequila, gin, triple sec, cola en citroensap)
  • Mojito (rum, munt, rietsuiker en spa rood)

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