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Pisco
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Pisco is een alcoholhoudende drank die gedistilleerd wordt uit de quebrantadruif of de Italiadruif. Pisco wordt veelal gedronken in Peru en Chili. Waar Pisco van oorsprong vandaan komt is al jaren onduidelijk. Er is namelijk al jaren een juridische strijd gaande tussen de Peruaanse en Chileense producenten om de rechten van de naam Pisco. Pisco wordt maximaal 3 jaar gerijpt op eikenhouten vaten.
Pisco wordt vaak gebruikt om "Sour Pisco" of andere cocktails mee te maken.