Baxbier BA23.01 Mexican Imperial Stout

Baxbier BA23.01 Mexican Imperial Stout is een bijzonder bier dat je meeneemt naar de zonnige sferen van Mexico. Dit bier is gebrouwen door Baxbier, een ambachtelijke brouwerij uit Groningen, Nederland. Het is een Mexicake style Imperial Stout, wat betekent dat het bier is verrijkt met smaken van chocolade, kaneel, vanille en chili. Het bier heeft een diepzwarte kleur en een romige bruine schuimkraag. Het aroma is verleidelijk, met tonen van donkere chocolade, koffie, whiskey, hout en specerijen. De smaak is vol en complex, met een zoete en romige aanzet, gevolgd door een pittige en warme kick van de chili. De afdronk is lang en zacht, met een subtiele bitterheid en een hint van rook. Baxbier BA23.01. Het bier heeft een alcoholpercentage van 11,2% en is gerijpt op bourbon vaten voor 10 maanden. Dit geeft het bier een extra dimensie en een uniek karakter.