Boatyard Double Gin

Boatyard Double Gin is een heldere gin onder andere gemaakt van gemacereerde tarwe, samen met acht verschillende botanicals. Naast deze negen ingrediënten, wordt er ook gebruikgemaakt van citroenschil. De citroenschillen worden ongewassen gebruikt, om de ultieme frisheid te creëren. Met een dubbel filtratieproces ontstaat een nog meer uitgesproken jeneverbessensmaak, waarna zuiver water wordt toegevoegd. Een rijping/rustperiode van twee weken geeft alle ingrediënten de tijd om aan elkaar te wennen, alvorens te worden gebotteld. Dit resulteert in een zeer elegante gin met frisse jeneverbes die ondersteunt word door zoethout en droge accenten van vanille. Deze gin heeft een alcoholpercentage van 46%.