De Moersleutel Cosmic Wonder Bird Pastry Stout

De Moersleutel Cosmic Wonder Bird Pastry Stout is een bijzonder bier dat je niet snel zult vergeten. Het is een samenwerking tussen de Nederlandse brouwerij De Moersleutel uit Alkmaar en de Schotse brouwerij Vault City Brewing. Deze pastry stout is gebrouwen met pindakaas en kokosnoot, wat zorgt voor een romige en zoete smaak. Daarnaast zijn er ook koffie en cacaosnippers toegevoegd, die een donkere en bittere toets geven. Het resultaat is een complex en rijk bier met een alcoholpercentage van 12%. De Moersleutel Cosmic Wonder Bird Pastry Stout heeft een diepzwarte kleur en een beige schuimkraag. Het aroma is verleidelijk en doet denken aan een chocoladetaart met pindakaasglazuur. Je ruikt ook de kokosnoot, die een tropisch tintje geeft. In de smaak proef je de volle en zoete body van de pastry stout, met tonen van pinda, kokos, koffie en chocolade. De afdronk is lang en warm, met een lichte bitterheid en een hint van alcohol.