Douglas Laing's Rock Island 14 Years Sherry Edition

Rock Island 14 Years Sherry Edition is een bijzondere blended malt whisky die een eerbetoon brengt aan de Schotse eilanden. Deze whisky is gemaakt door de onafhankelijke bottelaar Douglas Laing, die in 2023 zijn 75-jarig bestaan viert. Rock Island 14 Years Sherry Edition is een gelimiteerde uitgave die bestaat uit een huwelijk van single casks afkomstig van de eilanden Orkney, Arran, Jura en Islay. Deze whisky’s hebben minstens 14 jaar gerijpt op sherryvaten, waardoor ze een rijk en complex karakter hebben gekregen. Rock Island 14 Years Sherry Edition heeft een prachtige gouden kleur en een verleidelijk aroma. Je ruikt de invloed van de zee, met tonen van zilt, jodium en zeewier. Ook ontdek je hints van honing, rozenblaadjes en rode vruchten, die de zoetheid van de sherryvaten verraden. In de mond proef je een explosie van smaken, die perfect in balans zijn. Je proeft peper, pinda’s, gerookte gerst, spek, zeewier en een vleugje kruit. Ook komt er een subtiele anijs-smaak naar voren, die je doet denken aan de oester op het label van de fles. De afdronk is middellang tot lang en blijft je verrassen met tonen van steranijs, rook en mineralen. Rock Island 14 Years Sherry Edition is een whisky die je niet snel zult vergeten. Het is een ware schat voor de whiskyliefhebber, die je meeneemt op een reis langs de Schotse whiskyeilanden. Deze whisky heeft een alcoholpercentage van 46,8% en is gebotteld zonder kleurstoffen of koude filtering.