Dutch Bargain C Is All I C Imperial Cassis Sour

Dutch Bargain C Is All I C Imperial Cassis Sour is een bijzonder bier dat ontstaan is uit een samenwerking tussen twee Nederlandse brouwerijen: Dutch Bargain uit Zeeland en Frontaal uit Brabant. Dit bier is een imperial sour ale, oftewel een sterk en zuur bier, dat gebrouwen is met cassis, koffie, cascara en cacao nibs. Het resultaat is een complex en verrassend bier dat je zintuigen prikkelt. Het bier heeft een dieprode kleur met een roze schuimkraag. Het aroma is een mix van fruitige, bloemige en geroosterde tonen. Je ruikt de cassis, de koffie, de cascara en de cacao nibs. De smaak is een explosie van zuur, zoet en bitter. Je proeft de cassis, die zorgt voor een frisse en fruitige smaak, maar ook de koffie, die een donkere en bittere smaak geeft. De cascara en de cacao nibs voegen nog meer diepgang en complexiteit toe aan het bier. De afdronk is lang en intens, met een balans tussen zuur, zoet en bitter.