Rezensionen
Es zeichnet sich durch eine goldene Farbe aus und ist bekannt für seinen hohen Alkoholgehalt und sein sprudelndes Kohlensäureprofil.
Komplexer Geschmack, der eine angenehme Balance zwischen malzigen, fruchtigen und würzigen Noten bietet. Es hat eine leichte Süße mit Noten von Zitrusfrüchten, Apfel, Kräuter und einem Hauch von Hefe. Der Abgang ist trocken und leicht bitter.
Duvel wird mit einer speziellen Hefestamm-Kombination gebraut, die dem Bier seinen einzigartigen Charakter verleiht. Es wird in der charakteristischen Duvel-Tulpenform serviert, die das Aroma des Biers konzentriert und die Präsentation optisch ansprechend macht. Und wichtig: es muss so in das Glas eingeschenkt werden, dass das Bier schön klar im Glas ist. Der Bodensatz darf also nicht aufgemischt werden und bleibt in der Flasche (ca. 1 cm)! Das Duvel-Glas hat unten im Boden eine kleine Gravur die dafür sorgt das die Kohlensäurebläschen wie eine Perlenkette (nur) im Mitte vom Glas aufsteigen, zumindest wenn man alles richtig gemacht hat. Den Bodensatz kann man allerdings separat trinken, oder wer experimentieren will: später im halbvollem Glas nachschütten, um so den Unterschied zu schmecken. (ich empfehle letzteres allerdings nicht, lieber separat trinken)
Aufgrund seiner komplexen Aromen und seines Alkoholgehalts harmoniert Duvel gut zu einer Vielzahl von Speisen: herzhaften Käse, gegrilltem Fleisch, Braten oder Fischgerichten. Es passt auch gut zu sehr würzigen Speisen, wie zum Beispiel scharfen Currys.