Grunerwald Batavia Arak

De Grunerwald Batavia Arak is een gelagerd distillaat van vergiste rijst en rietsuiker uit Indonesië. Dit distillaat wordt bij Van Toor distilleerderij geblend en gebotteld. Vervolgens daat deze distillaat vanuit vlaardingen de hele wereld over. In Japan is deze drank zeer geliefd. Grunerwald Batavia Arak werd oorspronkelijk gemaakt van het sap van de kokosnoot wat men vergistte en daarna distilleerde. Later werd gemoute rijst aan het sap toegevoegd voor de gisting. Nog later werden melasse en gemoute rijst gedistilleerd, de verkregen drank behield echte steeds de naam Arak. De alcohol wat afkomstig is van de mahua bloemen worden ook Arak genoemd.