Jopen Whisky Single Malt

Jopen Whisky Single Malt is een amberkleurige whisky afkomstig uit Nederland en gedistilleerd door bierbrouwerij Jopen. Deze variant heeft voor grotendeels op nieuwe eik en voormalig bourbonvaten gelegen en het overige kleine deel op oloroso sherry vaten. Dit hebben ze voor ongeveer vijf jaar gedaan op vaten van verschillende groten om zo een harmonieuze whisky tot stand te brengen. Hij beschikt hierdoor over een aangenaam aroma met een basis van milde granen onderbouwd door de fijne eikenhouten ondertonen en fijne kruiden. Hier is de invloed van de sherry vaten goed op te merken in de vorm van donkere vruchten zoals pruim. Op de tong heeft hij een licht zoet karakter, met wederom die zalige sherry invloeden die voor een fruitige aanzet zorgen. Gevolgd door aanwezige kruiden en een aanhoudende toon van eik die je mee neemt naar zijn afdronk. Deze is vrij kort, maar met een stevige impact. Zoet met een pittige nasleep. Jopen Whisky Single Malt heeft een alcoholpercentage van 46%.