Kilchoman PX Sherry Cask Matured 2023

Kilchoman PX Sherry Cask Matured 2023 is een unieke single malt whisky die volledig gerijpt is in Pedro Ximénez sherryvaten. Deze whisky komt van de Kilchoman distilleerderij, gelegen op het eiland Islay in Schotland. Deze whisky heeft een rijke en zoete geur, met tonen van gedroogd fruit, marsepein, kruiden en rook. Het aroma nodigt uit tot een slokje, waarbij je een complexe smaakbeleving ervaart. Je proeft de invloed van de PX-sherryvaten, met smaken van vijgen, pruimen, rozijnen en blauwe bessen. Daarnaast ontdek je ook de typische Kilchoman elementen, zoals citrus, turf, zout en peper. De whisky heeft een volle en romige textuur, die je mond verwent. De afdronk is lang en intens, met een mooie balans tussen zoet en rokerig. De gedroogde vruchten blijven hangen, samen met een hint van kersen en amaretto. De rook is warm en zacht, en geeft een metaalachtig gevoel op de tong. De whisky laat een blijvende indruk achter, die je doet verlangen naar meer. Kilchoman PX Sherry Cask Matured 2023 is een gelimiteerde editie, waarvan slechts 23.000 flessen wereldwijd beschikbaar zijn. Het alcoholpercentage bedraagt 50%, wat zorgt voor een krachtige en smaakvolle whisky. Deze whisky is niet koud gefilterd en heeft geen toegevoegde kleurstoffen.