La Cambre IPA

La Cambre IPA is een heerlijk verfrissend bier dat gebrouwen wordt door Het Anker in Mechelen. La Cambre IPA heeft een goudgele kleur en een witte, romige schuimkraag die lang blijft staan. Het aroma is fruitig en hoppig, met citrus- en bloemige tonen. De smaak is vol en evenwichtig, met een zoete moutbasis die het bittere karakter van de hop ondersteunt. De hopsoorten die gebruikt worden voor dit bier zijn onder andere Cascade, Citra en Mosaic, die zorgen voor een tropisch en fris accent. Het bier wordt gebrouwen met dry hopping, een techniek waarbij extra hop wordt toegevoegd tijdens de rijping, om het aroma te versterken. De afdronk van La Cambre IPA is lang en droog, met een aangename bitterheid die uitnodigt tot een volgende slok. Het alcoholpercentage van dit bier is 4,9%, wat het tot een licht en doordrinkbaar bier maakt.