Montebello Rhum Ambre

Montebello Rhum Ambre is een geel kleurige rum uit Guadeloupe. Deze rum wordt gemaakt van vers geperst suikerrietsap. De rum heeft vervolgens twee jaar gerijpt op eikenhouten vaten, waardoor hij zijn strogele kleur en zijn aromatische complexiteit krijgt. De rum heeft een frisse en eenvoudige neus, waarin de geur van suikerriet goed naar voren komt. Er is ook een lichte kruidige toets te bespeuren, die het geheel wat complexer maakt. Bij het proeven valt meteen de smaak van puur suikerrietsap op, dat zoet is. Er zijn ook tonen van aromatische kruiden, zoals salie en dragon, die voor een aangename frisheid zorgen. Het hout voegt wat nuances van nougat, kokossuiker en zacht eiken toe, die voor een romige textuur zorgen. De afdronk is smakelijk en rond, met een blijvende indruk van vers suikerrietsap. Montebello Rhum Ambre heeft een alcoholpercentage van 50%.