Oliver's Exquisito 1985

Oliver's Exquisito 1985 is een exclusieve rum uit de Dominicaanse Republiek, gemaakt door de gerenommeerde importeur Oliver y Oliver. Deze rum is gedistilleerd uit melasse en heeft sinds 1985 gerijpt in een solera-systeem, waarbij jongere rums profiteren van de rijpheid van oudere rums. Er zijn slechts 4000 flessen van deze cuvée geproduceerd, die elk genummerd zijn en de botteldatum vermelden. Deze rum heeft een rijke bruine kleur en een verleidelijk aroma van kersen in chocolade, marsepein, gebakken fruit met een vleugje rietsuiker en vanille. Het is een zachte en volle rum, met smaken van karamel, banaan, vanille, hout en een hint van zwarte peper. De afdronk is lang en rond, met tonen van chocolade, hout en karamel. Deze rum heeft een alcoholpercentage van 40% en is een genot om puur of met ijs te drinken.