Santa Maria La Palma Akenta Sub

Santa Maria La Palma Akènta Sub is een mousserende wijn uit Alghero, Sardinië, Italië. De wijn wordt gemaakt van de Vermentino-druif en heeft een alcoholpercentage van 12,5%. De Akènta Sub is een speciale mousserende wijn die onder water wordt verfijnd. Een beperkt aantal flessen van deze wijn wordt geselecteerd voor onderwaterverfijning, gemaakt op ongeveer 40 meter diepte in de wateren van de zee voor de kust van het natuurpark Porto Conte.

De Akènta Sub heeft een strogele kleur met groene reflecties en een fijne en aanhoudende perlage. Het aroma is intens en fruitig, met hints van witte bloemen en citrusvruchten. De smaak is fris, zacht en harmonieus, met een aangename zuurgraad en een lange afdronk.

Deze mousserende wijn is perfect als aperitief en gaat goed samen met visgerechten, schelpdieren en lichte voorgerechten.