Tomintoul Pinot Noir Cask Finish

Tomintoul Pinot Noir Cask Finish is een licht amberen single malt afkomstig uit de Speyside regio van Schotland. Hij heeft voor het eerste deel van zijn rijpingsperiode doorgebracht op voormalig bourbon casks gemaakt van Amerikaans eik. Vervolgens heeft hij een finish verkregen op Pinot Noir vaten. Dit heeft hem uiteindelijk een zeer fruitig en zoet aroma gegeven, vol met zomerse bessen en rode druiven. Deze zijn besprenkeld met diverse kruiden en gehuld in hartig bladerdeeg. Net als zijn aroma biedt ook zijn smaak heerlijke golven van zacht fruit. Je treft onder andere tonen aan van kersen, aardbeien en rode bessen met een onderliggende noot van zoethout. Gelegen op de hartige bodem van pannenkoeken tref je lichte notities van tabak en eikenkruiden die het een lichte kick geven. Het geheel wordt afgesloten door een fijne kruiden melange met kruidnagel en vanille. Tomintoul Pinot Noir Cask Finish heeft een alcoholpercentage van 40%.