Villa Trasqua Fanatico Chianti Classico Riserva

Villa Trasqua Fanatico Chianti Classico Riserva is een prachtige rode wijn uit het hart van Toscane, waar het wijnhuis Villa Trasqua sinds 1965 zijn wijnen maakt. Deze wijn is gemaakt van 92% Sangiovese, 5% Cabernet Franc en 3% Merlot druiven, die met de hand worden geoogst en zorgvuldig worden geselecteerd. De wijn rijpt 24 maanden op grote Slavonische eikenhouten vaten en kleine Franse eikenhouten vaten, en vervolgens nog 12 maanden op de fles in de kelder van Villa Trasqua. Villa Trasqua Fanatico Chianti Classico Riserva heeft een intense robijnrode kleur met lichte granaattinten. De neus is zoet en elegant, met fruitige tonen van zwarte kers en ingemaakte bessen gevolgd door kruidige nuances van vanille, kruidnagel en kaneel. In het glas ontwikkelt de wijn aroma’s van melkchocolade en geroosterde koffie. De smaak is fruitig en fris, met fijne tannines die de slok versterken en verlengen, zonder de structuur te verzwaren. De afdronk is sappig en smakelijk, met citrus en morello kers, waarop kruidige tonen van zoethout zich enten. Villa Trasqua Fanatico Chianti Classico Riserva is een heerlijke wijn om te combineren met gerechten uit de Toscaanse keuken, zoals lasagne bolognese, pasta met wildsauzen, geroosterd lamsvlees of belegen kazen. De wijn heeft een alcoholpercentage van 14% en kan het beste geserveerd worden op een temperatuur van 16-18°C.