Akashi White Oak

Akasi blended is een whisky uit het land van de rijzende zon. Geproduceerd door the white oak distillery gelegen in Akashi City in Japan. Een distileerderij die zich voornamelijk focussen op de productie van sake en shochu. Twee drank soorten die populairder zijn bij de Japanse bevolking. Daarom word er slechts 2 maanden van het jaar gericht op het produceren van whisky door een team van slechts 5 man. dat maakt deze reeks met whisky iets exclusiever. Deze blend is de standaard botteling van de Japanse distilleerderij White Oak. Voor het mengsel werd 30% mout en 70% graanwhisky gebruikt. Na drie jaar in bourbon-vaten werd de whisky nog twee jaar gerijpt in verse eiken vaten. Een whisky meteen lekker licht fruitig aroma met slechts een vleugje honing en granen. Zijn smaak is zeer romig en sterk maar weet het zeer goed in evenwicht te houden mat licht gekruiden tonen van rozijnen, amandelen, sherry en kamille. Zijn afdronk is vrij pittig en houd stevig aan. Akashi blended heeft een alcohol percentage van 40%