Chimay Grande Reserve Calvados

Chimay Grande Reserve Calvados is een bruin gekleurd trappisten bier, gebrouwen op de abdij Scourmont in België. Voor de negende editie uit deze jaarlijkse reeks is ervoor gekozen om hem bovenop de Amerikaanse eik en Franse eik, ook nog eens op voormalig calvados vaten te laten rijpen! Hierdoor heeft het bier een bijzonder zoet aroma verkregen, rijk aan diverse fruitige tonen zoals gedroogde abrikoos, appel en sappige rijpe peer. Tonen die natuurlijk zeer kenmerkend zijn van een goeie calvados! Op de tong gaat hij van start met fluwelen zachte golven van chocolade met mokka die harmonieus overgaan tot een gebalanceerde smaak van geroosterde hazelnoot en kruidige biscuit. Deze worden vervolgens aangevuld door de zachte tonen van vanille en fleurige florale toetsen. Het geheel loopt af met een langdurige verwarmende nasmaak waar tonen van donkere kandij in opbloeien. Chimay Grande Reserve Calvados heeft een alcoholpercentage van 10,5%.